Сортовое разнообразие тыкв огромно, поэтому каждый огородник может выбрать для себя лучший вариант. Обычно эта бахчевая культура ассоциируется с крупными тяжелыми плодами, которые не всегда вкусны и сложно поддаются переработке. Поэтому далеко не все решаются посадить ее на участке. Изменить эти представления помогут порционные сорта!
Что такое порционная тыква?
Порционными называют плоды, которые при достижении зрелости весят не более 3–3,5 кг. Купить семена тыквы подходящего сорта можно в специализированном магазине с доставкой по Казахстану или самовывозом по адресу: г. Шымкент, ул. Гагарина, 74Б. Порционные плоды не стоит путать с декоративными! Последние часто имеют крупную семенную камеру, волокнистую и недостаточно вкусную мякоть.
Преимущества порционных сортов
-
Вкусная мякоть
Благодаря высокому содержанию сухого вещества, натуральных сахаров и витамина С, мякоть плотная, с выраженным вкусом. В зависимости от сорта, она прекрасно подходит для приготовления каши, запекания, употребления в свежем виде. Важный нюанс — очень маленькая семенная камера и толстый слой однородной мякоти без выраженной волокнистости. Такими характеристиками может похвастаться далеко не каждый более крупный сорт.
-
Нет остатков, которые будут портиться
Одной тыквы обычно хватает для приготовления блюда на всю семью. Вам не придется думать о том, как сохранить разрезанный овощ, что еще приготовить из обрезков. Это очень удобно и позволяет регулярно включать полезные плоды в повседневное меню.
-
Сохраняет максимум витаминов
Такая тыква хранится целиком, ее не обязательно замораживать или перерабатывать на консервацию. Это означает, что овощ сохраняет максимальное количество природных витаминов, среди которых А, С, В, Е, К, РР. Благодаря этому можно забыть о сезонном авитаминозе!
-
Удобное хранение
Организовать место для длительного хранения небольших тыкв намного проще, чем когда речь идет о гигантах по 20–30 кг. Компактным плодам легче обеспечить нормальную вентиляцию, а отсутствие глубоких борозд на кожице исключает локальное накопление влаги и последующее загнивание урожая. Кроме того, при покупке обратите внимание указанную производителем лежкость. Чтобы лакомиться урожаем до весны, выбирайте сорта, рассчитанные на хранение до 4–5 месяцев.
-
Подходит для декоративных целей
Порционные тыквы обычно имеют круглую или грушевидную форму, широкую гамму оттенков (от зеленовато-желтого до практически красного). В сочетании с небольшим размером это делает плоды прекрасным интерьерным украшением. А после окончания сезона тематического декора, плоды можно приготовить.
Обзор лучших сортов
-
Учики Кури. Высокоурожайный сорт родом из Японии. Кожица и мякоть ярко оранжевые, с нежным ореховым привкусом, средней сладости. Плоды в среднем достигают веса 1,3–2 кг, созревают через 85–90 дней после появления ростков. Может храниться до 5 месяцев.
-
Тиана F1. Гибридный баттернат вытянутой формы с розоватой кожицей и яркой оранжевой мякотью. Вкус сладкий, с ореховыми нотками. Средний вес 1,5 кг, созревание через 90–95 дней после появления ростков. Возможно хранение до 5 месяцев.
-
UG 205 F1. Очень устойчивый к болезням гибрид с высокой урожайностью. Имеет желто-оранжевую кожицу, яркую мякоть. Относится к мускатным тыквам, содержит около 13% сахара и много каротина, поэтому подходит для десертов. Плоды весят около 2–2,5 кг, созревают за 100–110 дней. Срок хранения — до 6 месяцев.
Порционные тыквы просты в культивации, поэтому получить хороший урожай сможет даже новичок.
Отзывы
