Что такое – сбалансированное питание?

- молоко, молочное продукты, сыр.

- мясо, рыба, яйца.

- хлеб (пшеничный и ржаной), зерновые, хлопья, рис, макаронные изделия, картофель.

- овощи (не менее шести видов).

- различные фрукты.

- растительное и сливочное масло, жиры.

- напитки (компот, кисель и т.д.).

 

Многие могут сказать, что мы так и питаемся. Но крайне важны качество, кулинарная обработка и способы хранения продуктов. Важно знать и понимать, что мясо – это не макароны по - флотски и даже не колбаса или подогретая сосиска, а парное мясо, отваренное в минимальном количестве воды; овощи должны быть сырыми, приправленные оливковым или подсолнечным маслом или приготовленные на пару; фрукты – не консервированные персики, ананасы в сиропе, а свежие яблоки, цитрусовые, ягоды.

Для уменьшения «витаминного голода» наиболее благоприятны лето и ранняя осень, когда нам помогает солнышко (синтезируя в коже витамин Д), а зелень с грядки, яблоки, груши, ягоды, сорванные сегодня или днем раньше можно купить на каждом углу. В остальное время для поддержания витаминного статуса организма необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, которые можно приобрести в любой аптеки. Только необходимо обязательно обговорить условия приема и что Вы будете принимать с вашим участковым, семейным доктором.